U stánků na Dolním náměstí lidé ochutnávají bílé, růžové nebo červené Svatomartinské víno z produkce patnácti vinařů z jižní Moravy. Ti nabízejí výběr z více než čtyř desítek vzorků mladých vín.

Nechybí ani teplé občerstvení, pečená drůbež, bramboráky, palačinky, perníčky nebo kvalitní čokolády z regionální čokoládovny.

V přízemí budovy Envelopa Office Center v Olomouci otevřel své bistro michelinský kuchař Roman Paulus
Oceněná novostavba v Olomouci ožívá, michelinský šéf Paulus tam otevřel bistro

Ve čtvrtek je na programu vystupení lidové muzika Hejčíňan, v 19 hodin pak začne ohňová show Plameňáci.

V pátek v 16 hodin vystoupí Šimon Mára a v 19 hodin je na programu další ohňová show.

Po oba dny probíhají komentované prohlídky podzemí s olomouckým patriotem a znalcem historie Vladimírem Gračkou. Sraz je v 15 hodin u modelu města, vstup je volný. 

Zasněžené Horní náměstí v Olomouci na sv. Martina 11. listopadu 2007
Zasněžená Olomouc na Martina. Víte, kdy to takto vypadalo naposledy?